可能多数人都不知道，有一些食物能帮你集中注意力。美国《女性挚友》杂志最新载文，刊出经科学研究证实的有助于提高注意力的6种食物。
鸡肉。2014年美国《营养学》杂志一项新研究发现，食用鸡肉、牛肉和奶酪等富含铁的高蛋白食物之后，参试者不仅记忆力更好，而且反应速度和注意力都明显提高。
薄荷茶。美国西弗吉尼亚州威林耶稣大学一项研究发现，闻……继续阅读 »
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羊肉的营养价值是非常丰富的，适当的吃羊肉对我们的身体健康是非常有利的，但是我们对其饮食禁忌也要有所了解。那么生活中羊肉的食用禁忌有哪些呢?羊肉的做法又是怎样的呢?那么接下来就让我们一起来看看吧!
羊肉不宜和哪些食物一起吃
1、醋
许多人在吃羊肉的时候习惯搭配醋，其实是不合理，因为醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸不宜与热性……继续阅读 »
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为何饮食习惯差不多的人健康状况可能不同？
澳大利亚悉尼大学一项研究显示，这可能是因为每个人的消化道微生物群对食物的营养成分产生的反应不尽相同。
研究人员在试验中给858只老鼠喂食蛋白质、碳水化合物和脂肪含量不同的食物，发现老鼠肠道内的微生物群对食物的反应很大程度上取决于食物中蛋白质和碳水化合物数量的比例。
研究显示，碳水化合物含……继续阅读 »
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新华社济南12月3日电 火锅是冬季很受欢迎的餐饮消费方式。济南市食药监局最近发布消费警示，提醒消费者吃火锅的注意事项，以避免发生食品安全事故。
济南市食药监局的警示称，公众应选择证照齐全、内外环境整洁、食品安全监督量化等级较高的火锅店。同时要注意观察火锅店的通风设施，使用煤气或木炭等火锅时，要保持室内空气流通，防止一氧化碳中毒。
肉类等……继续阅读 »
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冬季天气寒冷，干燥，所以很容易上火。那么冬季滋阴降火吃什么呢？滋阴降火的食物有哪些呢？下面就来了解一下冬季滋阴降火必吃的食物。
冬季上火多是由“燥”所引发
引发上火的具体因素很多，冬季上火多是由“燥”所引发。首先，在北方地区，本身气候就非常干燥，再加上室内普遍使用暖气，燥热的室内环境，会导致鼻腔、咽喉等发干，并影响人体新陈代谢的平……继续阅读 »
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荸荠是什么？荸荠可以当水果生吃，也可以当蔬菜煮熟食用。 荸荠是一种比较常见的食物，人们常常喜欢吃荸荠。
荸荠怎么吃才科学 最科学吃法推荐
1.生吃，虽然荸荠是生长在泥土中可能会有一些不知名的霉菌，但是经过太阳的照射后那些霉菌几乎是被杀死光了，且甘脆汁多。
2.熟食，春季是流行感冒的高发季节可以用洗净的荸荠和板蓝根颗粒一起煮着吃是预防流行感……继续阅读 »
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冬笋是冬季的一种时令蔬菜，它的味道不用多讲，而它的营养更是一绝，特别是在冬季食用，对我们抵御寒冷，养生保健非常的有好处。
冬笋是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。产地一般都在山区，生长在土净、水净、空气净的环境中，且又不施任何农药，是十分地道的绿色蔬菜。
冬笋的肉质细嫩，味鲜爽口，素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。冬……继续阅读 »
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7日“大雪”，农历二十四节气中的第21个节气。立冬、小雪、大雪，不知不觉已到了冬季第三个节气，接下来是冬至、小寒、大寒，这一轮节气便已走完。
日前，“二十四节气”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。细心的人们会注意到，节气描述的物候与湖南气候却并不一定相符。
比如立秋时节，湖南往往还酷暑依旧，而立冬时分……继续阅读 »
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美国疾病控制和预防中心表示，每年有4800万美国人因食物中毒而患病，其中12.8万人住院，3000人死亡。实际情况中，这一数字可能会更高。因此本文总结了五种常见的防止食物中毒的方法。
乱吃乱放东西当心食物中毒 生鸡肉携带细菌易污染
据美国有线电视新闻网(CNN)11月20日报道，美国疾病控制和预防中心表示，每年有4800万美国人因食物中毒而患病，……继续阅读 »
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生活中很多人要么生生地将一些本来营养的食材扔掉了，要么饮食过于肥甘厚味，没有很好地把营养素利用起来，也是极大地浪费，饮食反腐势在必行。
腐败之 ：
食物过度加工
反腐利器：
餐桌别忘“动粗”
北京电力医院营养科主任崔军介绍，现在的食物，特别是成品粮，在加工过程中过度追求亮、白、精，追求感官指标，然而遗憾的是，……继续阅读 »
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