炸鸡，炸猪排，炸鱼块，麻花，糖糕。。。到了冬天各种油炸食品闪亮登场，寒冷季节，似乎这些高油脂的油炸食品才能安抚我们的胃。诚然，在古时候，因为新鲜的食材不好保存，以及以体力劳动为主的劳动人民需要高油高热量的食物来维持身体能量消耗等原因，家家户户都会囤积许多油炸食品食用，现如今，我们多少也有保留这种饮食基因，在冬季喜欢吃油炸食品。但是……继续阅读 »
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春节期间，享受美食必不可少。为了避免因饮食不当而突发疾病，专家提醒要正确选购食物、健康摄取食物，远离“吃出来”的困扰。
山西医科大学管理学院院长程景民建议，不要购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品，不要采摘、食用不认识的野生菌类、野菜和野果，以保证食品原料的卫生安全。老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群尤其要特别注意。
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升糖指数（GI）指的是食物进入人体两小时内血糖升高的相对速度，糖尿病人要保证科学饮食和营养平衡，食用低升糖指数食物（GI小于55）意义重大。
低升糖指数食物包括6类：
1. 谷类。极少加工的粗粮，如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦，稻麸，硬质小麦面条，通心面，黑米，荞麦，强化蛋白质的面条，玉米面粥等。
2. 干豆类及制品。如绿豆、绿豆挂面、蚕豆……继续阅读 »
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很多女性朋友为了减肥拒绝很多美食，也拒绝许多饮料，但是有很多减肥的美美还是有疑问，喝苏打水对减肥有影响吗？会不会变胖?苏打水是一种含有碳酸氢钠的水溶液，能中和胃酸，缓解胃溃疡的症状。那么，苏打水会胖吗？下面就由小编为您介绍。
1、苏打水会胖
喝苏打水会胖，那些喝减肥汽水的人比喝普通苏打的人更容易超重或肥胖，但科学家们不知道原因。于是有了两个阵营：一……继续阅读 »
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【聊健康】
“每逢春节胖三斤”，这是时下很多人对春节的调侃。又要过年了，各种各样的食品少不了。近日，中国疾病预防控制中心营养与健康所等机构，根据国人在电商平台上的食品消费大数据，发布了精准的节日饮食建议。到底怎么吃才更健康？这个建议有哪些要点？我们邀请了中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强和研究员刘爱玲，为公……继续阅读 »
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鸡肉是中国家庭餐桌上的常见菜，老百姓中也流传着许多关于吃鸡的疑惑，究竟真相如何呢？
鸡身上哪些部位不能吃
中国中医科学院研究生院教授杨力指出，鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。鸡皮中脂肪和胆固……继续阅读 »
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冬季天气寒冷，一想起生冷的水果，不少人就会望而却步，导致冬季水果摄入不足。但养生专家表示，水果是冬季养生必备，与夏季不同的是，冬季吃水果应根据自身体质，有选择性地食用，才能发挥养生效果。冬季吃水果有哪些好处？又有哪些禁忌？下面，经济日报-中国经济网健康频道带您一起了解。
冬季吃水果的好处
滋阴润燥
冬季，为了抗御寒冷，保持身体正……继续阅读 »
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减肥过程中，食物的选择无疑很重要。在满足一定体积和饱腹感的情况下，食物的脂肪和碳水化合物含量不能太高；并且对于毅力一般的普通人而言，口味上最好也不好太寡淡，以免难以坚持。下面，经济日报-中国经济网为你介绍几款非常有助于减肥的食物。
主食：大麦
作为主食，与其他禾谷类食物相比，大麦的卡路里含量更少，而纤维、维生素和……继续阅读 »
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生活在北方的我们在冬天都特别喜欢喝南瓜粥，也喜欢南瓜小米粥等一些南瓜做的饭菜，根据科学调差南瓜是很营养的食物，它不仅能防感冒还能台阶肠胃的健康，更重要的是一种药材，可以防止高血压。
清炒名臣张之洞就建议过慈禧要多吃南瓜，因为在中医学里面南瓜具有补气美容，消炎止痛、解毒杀虫的功效，可以健脾养胃，特别适宜哪些脾胃虚弱的人吃。南瓜里面含有丰富的碳水化合物、果……继续阅读 »
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寒冷冬季早餐不能不吃，还要吃得好，这样才有力气应付工作和生活。而且摄入足够的热量才能为身体保暖，尤其是怕冷的人更是要吃早餐，而且要吃好早餐。而且早餐是一天中最重要的一餐，早餐吃好了，才能使身体的能量充足，保持好状态去完成工作。
八宝粥
八宝粥最适合冬季需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经……继续阅读 »
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