20世纪30年代，丹麦生物化学家无意中发现一种与凝血有关的活性物质，经分析，这些物质可以影响凝血酶原的合成和凝血，后这种物质被命名为维生素K。自然界主要存在两种维生素K，即维生素K1与维生素K2。此后又人工合成了维生素K3和维生素K4。维生素K由于其促进凝血的特性而被发现，因而又名为凝血维生素。随后人们又发现维生素K与骨骼的新陈代……继续阅读 »
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紫苏在中国种植约有2000年历史，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之。”可见紫苏在中国人的饮食中很是常见。中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用。在日本则多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物。在中国少数地区也有用它入茶。
紫苏别名桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，……继续阅读 »
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体内积累大量的毒素，对人的身体健康有很大的危害，甚至会造成一些生理疾病的发生，所以定期给身体排毒是非常有必要的，尤其是在夏季。合理的排毒很重要，但不要进入排毒误区。
排毒六大误区
1、只吃蔬菜水果不吃肉
只吃蔬菜水果不吃肉的话，无法补充蛋白质，会伤害肝脏和肾脏。市面上的排毒餐通常指的是生菜沙拉、水果和五谷杂粮，几乎不含蛋白质。然而，我们的肝脏和……继续阅读 »
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原标题：每天正常摄入鸡蛋不会升高胆固醇
□ 鸡蛋富含优质蛋白质，以及丰富的维生素、矿物质，是一种健康食物
□ 过去认为食物中的胆固醇会升高人体胆固醇，但新的研究认为并不会
□ 世界各国的膳食指南均已取消了对食物胆固醇的摄入限制
□ 人体内的胆固醇有两个来源，大约70%至80%由肝脏合成，只有小部分来自膳食
最近有文章说，瑞典一位医生每天……继续阅读 »
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炎炎夏日，约上三五好友一起喝啤酒吃海鲜，这大概就是长春市民最日常的生活了。殊不知，海鲜配啤酒是导致痛风发作的“杀手”之一。据长春中医药大学附属医院疼痛科主任李跃飞介绍，目前，痛风已由“贵族病”变成了常见病，人们生活、饮食习惯不科学，痛风就很有可能找上门。
痛风的诱因：警惕过量喝啤酒吃海鲜
李跃飞告诉记者，啤酒里的嘌呤含量很高，通过消化，……继续阅读 »
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华龙网8月1日15时50分讯（记者 黄宇 实习生 冯茴花）夏天待在空调屋，吃着冰西瓜，喝着冷饮，没过几天就发现肠胃出现了问题。夏日消化道疾病该如何防治？有哪些误区？今（1）日，记者联系了重庆市肿瘤医院胃肠肿瘤科的专家来支招，助大家走出夏季肠胃防治误区。
重庆市肿瘤医院胃肠肿瘤科主任孙浩介绍，夏季常见的消化道疾病主要有六类，即急性胃肠炎、细……继续阅读 »
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入伏以来，云阳县就进入了“烧烤模式”，记者了解到今年的三伏天将持续40天之久，这让不少市民感到十分苦恼。那么，处于如此天气里的我们应该注意些什么呢？近日，记者采访了云阳县医院门诊部主任刘军医师。
刘军医师说，三伏天高温不断，潮湿、闷热的天气也导致了疾病的催生。常见的有三类人群是受影响最大的，包括阴虚体质的人群，这类人群容易出现多汗的情况；……继续阅读 »
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进入“大暑”以来，申城天气炎热，吃西瓜补充水分、消暑解渴不失为好选择。在很多人的印象里，水果是好东西，是大自然馈赠的丰美食物，可以随便想吃就吃。然而，近来外地却出现了吃西瓜吃进医院的案例，上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心主任乔勇进研究员介绍，西瓜等水果食用不当尤其是食用过量，也会造成负面影响。
部分人群不宜吃西瓜
赵女士每天吃西瓜……继续阅读 »
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随着收入水平的提高，人们越来越注重生活品质，这一点也体现在饮食方面。许多人爱吃精致的甜品，喝高糖分的饮料。网上却有传言称：多吃糖会加重痘痘！这个传言是真的吗？为探寻真相，央视《是真的吗》记者采访了相关专家。
清华大学附属北京清华长庚医院皮肤科副主任医师蒋源表示，痘痘本质与痤疮相同，摄入过多糖分的确会加重痤疮的症状。
人体的长痘机制究竟是怎样的？长痘……继续阅读 »
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所谓的“伏天儿”，是指农历“三伏天”，出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且潮湿、闷热的日子。民间常道：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动。伏天的气候特点也使其成为食源性疾病高发季节，为保证消费者饮食安全，国家市场监管总局作如下提示：
一、食材选购要新鲜、食物保存应恰当
伏天气候炎热潮湿，各种食材均易发生腐败变质，因此应在正规商场、超市……继续阅读 »
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