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《食品科学》4篇文章入选“中国百篇最具影响国内学术论文（2020）”、11篇入选“2020年度F50_杏鑫娱乐登录测速
责任编辑：食品科学 2021年12月27日，由国家科技部中国科技信息研究所举办的“2021年中国科技论文统计报告发布会”通过网络直播方式举行，会上发布了“中国百篇最具影响国内学术论文（2020）”，其中，《食品科学》有4篇文章入选，名单如下（证书见下方）： 会上同时公布了“领跑者5000——中国精品科技期刊……
福州大学汪少芸教授在国际食品顶级期刊发表综述“自组装肽：分子-纳米结构-功能及在食品工业上的应用”_杏鑫怎么做代理
责任编辑：食品科学 近日，福州大学材料科学与工程学院陈惠敏（第一作者）、生物科学与工程学院汪少芸（通讯作者）等在国际食品顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（1区，IF：12.563）发表了题为“Self-assembling peptides: Molecule-nanostructure-……
每逢佳节胖三斤 管不住嘴的人如何吃才不易胖_杏鑫测速地址
责任编辑：食品科学 原标题：每逢佳节胖三斤 管不住嘴的人如何吃才不易胖 马上就要过农历新年了。年节近，各种美味正等着你，却也可能带来“每逢佳节胖三斤”的烦恼。 很多瘦身男女辛苦运动大半年，不料吃几顿就回到减肥前。如何合理饮食才能避免长胖？来跟营养科医生学一学吧！ 这些因素导致“胖三斤” “每逢佳节胖三斤。”广州医科大学附属……
杏鑫总代理_科学家介绍鱼棒和蟹棒的危害
责任编辑：食品科学 原标题：科学家介绍鱼棒和蟹棒的危害 美国加利福尼亚大学的科学家得出结论称，鱼棒和人造蟹棒是最强大气污染源。 科学家分析了这两种食物的生产过程，结果发现，对环境最大的危害来自于运鱼去工厂的集装箱运输船，这种船要耗费大量燃油。船主为了节约，会使用廉价劣质的燃料，会向大气释放大量二氧化硫和其他有害物质。 二氧化硫是空气主要污……
杏鑫代理1980_美媒：研究显示老年人吃得好才能记得牢
责任编辑：食品科学 原标题：美媒：研究显示老年人吃得好才能记得牢 美媒称，研究人员发现不同的食物群与记忆力衰退和心脏病或糖尿病之间存在明显关联。 据美国每日科学网站2月18日报道，澳大利亚悉尼科技大学研究员卢娜·徐（音）博士研究了13.9万澳大利亚年长者的数据，发现大量食用水果和蔬菜会降低记忆力减退和心脏病共病的几率。而大量食用富含蛋白质的食物与……
低纤维饮食妨碍肠道微生物恢复_杏鑫线路测速地址
责任编辑：食品科学 原标题：低纤维饮食妨碍肠道微生物恢复 在老鼠身上的实验表明，低纤维食物的养生法会在抗生素疗法后阻碍健康肠道微生物群恢复。 美国加州斯坦福大学的Kerwyn Casey Huang和同事研究了植入人类肠道微生物的老鼠的肠道菌群。在5天里，研究小组用常见的抗生素，如链霉素和环丙沙星，对小鼠进行治疗。相关成果近日发表于《细胞—宿主和……
宅在家里怕长胖 可以试试“轻断食”_杏鑫总代理
责任编辑：食品科学 原标题：宅在家里怕长胖 可以试试“轻断食” 远离新冠肺炎，眼下要尽量少出门、不聚会。不少白领宅在家办公，基本不运动，每天也没少吃，体重“蹭蹭蹭”地往上涨。怎么办？有人提议试试“轻断食”。 什么是“轻断食”？据广州医科大学附属第三医院临床营养科博士刘佳介绍，“轻断食”并不是长期节食，而是有规律地以低热量的食物代替正常的三餐，帮助……
后疫情时代：提升营养素养，打造健康防线_杏鑫怎么样?
责任编辑：食品科学 原标题：后疫情时代：提升营养素养，打造健康防线 目前，我国本轮疫情流行高峰已经过去，但国外疫情严峻，输入性病例仍有发生，做好个人防控依然重要。除了戴口罩、勤洗手、减少人员聚集、保持室内通风等防护措施，科学均衡的膳食和必要的营养补充，能有效改善健康状况，增强自身免疫力。 后疫情时代，如何掌握科学抗“疫”必备的防护、营养和运动知识……
杏鑫线路测速地址_大豆从我国走向全世界 有对“双胞胎”基因很关键
责任编辑：食品科学 原标题：大豆从我国走向全世界 有对“双胞胎”基因很关键 早在5000年前，我国的黄淮海区域就开始栽培大豆，目前它已在全球农业生产中占据重要的地位。但大豆对光周期极为敏感，单个品种或种质资源一般只适宜种植于纬度跨度较小的区域内。起源于黄淮海区域的大豆又是如何“走遍世界都不怕”的呢？ 近日，广州大学的孔凡江、刘宝辉教授团队在《……
严重的酒精中毒可致死亡 醉酒后切忌喝咖啡、浓茶_杏鑫注册开户
责任编辑：食品科学 原标题：严重的酒精中毒可致死亡 醉酒后切忌喝咖啡、浓茶 临床上会遇到很多酒精中毒的患者。现在还是有不少人会对此表示很诧异：喝酒也能中毒？喝酒确实可能会导致中毒，医学上称之为酒精中毒，又叫“醉酒”或“酒醉”。酒精中毒是指过量的酒精在短时间内进入到人体后出现的急性中毒症状。 当酒精进入到人体后，会损伤中枢神经系统，使神经系统功能先……