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吃全谷物缘何健康_杏鑫注册线路
责任编辑：食品科学 原标题：吃全谷物缘何健康 芬兰东芬兰大学和国际癌症研究机构（IARC）最新的一项研究显示，食用全麦黑麦面包的成年人血浆血清素水平低于食用低纤维小麦白面包的人。同时，从黑麦或小麦中摄取谷类纤维也可以降低小鼠结肠中的血清素水平。 血清素又称5-羟色胺，是大脑中最有名的神经递质。由肠道产生的血清素仍然与大脑分离，但它是人体大多……
杏鑫怎样开代理_武汉轻工大学丁贝贝博士在国际著名学术期刊上发表一项重要研究成果
责任编辑：食品科学 原标题：武汉轻工大学丁贝贝博士在国际著名学术期刊上发表一项重要研究成果 近日，由武汉轻工大学食品学院丁贝贝博士与湖北大学尤俊副教授、张群朝教授合作以“Pseudosolvent Intercalator of Chitin: Self-Exfoliating into Sub-1 nm Thick Nanofibrils f……
杏鑫娱信_昆明发布预防食用野菜中毒预警
责任编辑：食品科学 原标题：昆明发布预防食用野菜中毒预警 近日，云南省昆明市政府食品安全委员会办公室发布了《2021年预防食用野菜中毒预警》，提醒市民不要随意采食、出售、购买不熟悉或难以识别的野菜。 《预警》指出，有些野菜具有一定药用价值或本身就是中药材，食用后会有类似药物的作用，所以应注重食物多样性和膳食平衡。很多野菜具有毒性，且容易混在可食用……
华南理工大学孙大文院士在国际食品最顶级期刊（TOP1）发表综述_杏鑫怎么样?
责任编辑：食品科学 原标题：华南理工大学孙大文院士在国际食品最顶级期刊（TOP1）发表综述，系统阐述了改善干燥性能的新型的非热和热预处理方面的最新研究进展 近日，华南理工大学孙大文院士在食品领域国际最顶级期刊（TOP1）Trends in Food Science & Technology (IF = 11.077)在线发表题为“Nove……
杏鑫待遇_安徽省质检院在食用油快速检测研究方面取得阶段性成果
责任编辑：食品科学 原标题：安徽省质检院在食用油快速检测研究方面取得阶段性成果 安徽省质检院博士后工作站食品安全研究团队与合肥工业大学陈伟教授食品安全快检团队，日前通过前期合作研究，提出了劣质地沟油中辣椒素的荧光试纸条快速鉴别方法。 团队利用具有优异抗背景荧光干扰的时间分辨荧光微球作为标记物，对辣椒素抗体进行标记，建立了基于荧光侧向层析试纸条……
杏鑫总代理_北京市农林科学院蔬菜中心左进华团队联合英美科学家揭示紫外光UV-C 调控青椒果实采后成熟衰老新机制
责任编辑：食品科学 原标题：北京市农林科学院蔬菜中心左进华团队联合英美科学家揭示紫外光UV-C 调控青椒果实采后成熟衰老新机制 近日，北京市农林科学院蔬菜中心（国家蔬菜工程技术研究中心）左进华副研究员团队与英国诺丁汉大学Donald Grierson教授 （英国皇家科学院院士、中国工程院外籍院士） 团队、美国康奈尔大学（USDA-ARS）李莉教授……
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责任编辑：食品科学 原标题：我学者发现猪肉更好吃的“秘密” 近日，四川农业大学动物科技学院“猪遗传育种团队”在国际期刊《Nature Communications》（自然·通讯）上在线发表了针对猪重要经济性状——骨骼肌生长开展研究的相关论文，揭示了让猪肉更好吃的“秘密”。 据介绍，骨骼肌占到产肉动物体重约五分之二，其主要组成单元是肌纤维，分为……
【“食品科学家”人物专访】南昌大学食品学院院长聂少平教授专访_杏鑫在线总代理
责任编辑：食品科学 为展现食品科研人的科研经历和智慧人生，《食品科学》杂志开设“食品科学家”人物专访栏目。今天的专访人物为南昌大学食品学院院长、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室成员、中国-加拿大食品科学与技术联合实验室（南昌）中方负责人——聂少平教授。 个人简介 聂少平教授 南昌大学食品学院院长 南昌大学食品科学与技术国家重点……
西湖大学郑钜圣课题组开启个性化精准营养干预新模式_杏鑫注册开户
责任编辑：食品科学 原标题：西湖大学郑钜圣课题组开启个性化精准营养干预新模式 饮食与健康密不可分，科学合理的膳食摄入是维持健康状态的关键因素之一。当前的膳食指南在群体水平上有很重要的参考意义，但无法在个体水平上提供更为精准的营养指导。此外，关于饮食中不同比例的脂肪与碳水化合物的摄入量对健康的作用一直是营养研究领域的热点，但截至目前也尚未达成一致结……
杏鑫娱乐登录测速_浙江大学生物系统工程与食品科学学院林星宇课题组在食品复杂基质咖啡因快速检测方面取得新进展
责任编辑：食品科学 原标题：我院林星宇课题组在食品复杂基质咖啡因快速检测方面取得新进展 近日，浙江大学生物系统工程与食品科学学院林星宇研究员课题组在化学领域顶级期刊《Green Chemistry》（IF5=10.6）和《ACS Sensors》（IF5=8.1）上先后发表了题为“Solvent-free, ultrafast and ultra……