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原标题：糖消耗下降“甜蜜税”改变挪威人生活
挪威人在打了两年的“甜蜜战”中取得积极战绩!据法国电视二台7日报道，尽管挪威很早之前就对糖果、苏打水、巧克力等含糖食品征收“甜蜜税”，但始于2018年的超高税额还是大大改变了挪威人的生活。
挪威公共卫生研究所公布的数据显示，自上世纪60年代起，挪威人的糖类食品消耗量一直处于增加趋势，……继续阅读 »
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原标题：冻干闪释成为营养补充剂加工生产新技术
2001年，联合国粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）将益生菌重新定义为“足够数量的、能够对宿主健康产生有益作用的活的微生物”。目前主要的益生菌产品类型包括固体饮料、压片糖果、软糖等，但存在着服用不方便，或开封后活菌数量难以保持等问题，近些年兴起的冻干闪释技术很好地解决了这些难……继续阅读 »
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原标题：加工所专家讲解黄羽肉鸡亚过冷保鲜新技术
2020年初，受新冠肺炎疫情影响，活禽销售近乎停止，众多企业面临活禽交易向生鲜鸡肉销售的转变。为解决生鲜鸡肉保鲜难、周期短的难题，2月29日，中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备首席科学家张春晖研究员做客“新牧云-乡产天下”课堂直播间，为行业讲解黄羽肉鸡亚过冷保鲜新技……继续阅读 »
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原标题：无花果：健胃清肠消肿毒
若给您出一个谜语，谜面是：“看似无花却有果，香甜美味皮又薄。”相信很多人会将谜底脱口而出：无花果。
我第一次与无花果接触是在上高中的时候，那时候母亲患有轻度便秘和痔疮，听说吃无花果可以缓解症状。后来直接把这种植物种到了家里，食疗效果确实不错。
工作之后，我发现这种果实渐渐成了城里人的“网红水果”……继续阅读 »
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