责任编辑：食品科学
原标题：盐湖中的“盐”从何而来？
世界上分布着众多湖泊，这些湖泊按湖水中含盐量，可以分为淡水湖和咸水湖。其中湖水含盐量达35％以上的被称为盐湖。如位于青海省茶卡镇的茶卡盐湖，由于湖面结晶盐层上卤水的反射形成镜面效果，水天倒映，美不胜收，吸引了国内外游人纷至沓来。
盐湖的形成需要满足三个条件。第一，要有一个封闭或半封闭的汇水湖……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 195浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：新栽培模式可使番茄含糖量提高60%
高糖度番茄酸甜可口，风味浓郁。17日，记者从北京市农林科学院蔬菜中心刘明池团队获悉，该中心节水优质课题组在通州基地连栋温室，示范展示了其基于限根槽培系统、调亏灌溉和营养液调控3项关键技术建立的“高糖度番茄模式”。利用该模式种植的3个品种的可溶性糖含量均达到8%—9%，对照普通……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 191浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：把高糖饮料、碳酸饮料当水喝？小心引发痛风
喝高糖饮料、碳酸饮料为什么会引发痛风？
据《广州日报》报道，高糖饮料、碳酸饮料的主要成分包括白砂糖，其在进入人体后会代谢成果糖，转化为可以合成嘌呤的物质，使尿酸生成增多。同时，大量摄入果糖可刺激长链脂肪酸的合成，引发高甘油三酯血症，使机体对胰岛素出现抵抗，进而导致尿酸增高。
河……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 202浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：荔枝落果调控研究获进展
华南农业大学亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室、园艺学院研究员李建国课题组历时5年，挖掘出一个调控荔枝落果的关键基因LcKNAT1。
植物器官（花、叶片、果实等）的脱落受多种环境因素和发育信号的影响，是一个被精确调控的过程，植物内源激素尤其是生长素和乙烯被认为是调控植物器官脱落的重要因……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 212浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：造概念定标准 零食企业“营销计”
白热化竞争下，各零食品牌扎堆推出新标准、新概念。良品铺子前脚牵头制定了国内首个儿童零食标准，后脚便推出了儿童零食子品牌“良品小食仙”。同样，来伊份紧接着入局“新鲜零食”领域并重新定义其概念。各休闲零食品牌纷纷扎堆定标、拓新，实为在休闲零食市场竞争拉锯战中寻求差异化布局，抢占新市场份额……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 205浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：改变细胞分裂素分布 可提高水稻产量和抗盐性
近日，中国农业科学院作物科学研究所水稻分子设计技术与应用创新团队研究发现，植物激素细胞分裂素的分布模式在高盐胁迫处理下会迅速发生改变，从地上组织向地下根中积累。并且过表达AGO2基因可激活细胞分裂素转运基因BG3，模拟盐胁迫状态下的细胞分裂素分布模式，从而同时提高水稻产量和……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 183浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：饮食起居要规律 对预防肝病很重要
天气炎热，人们很喜欢吃生冷的东西，首都医科大学附属北京地坛医院中西医结合中心主任王宪波表示，饮食生冷对肝硬化患者很不利，患者需要在生活中更加注重饮食的搭配并规律自己的日常作息。
其一，肝硬化患者胃肠道功能比较差，生冷的饮食，更容易损伤他的脾胃，容易出现腹泻、拉肚子、肠道感染。
其二，……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 193浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：适度饮酒也不安全 中风风险仍增高
社会上有一些观点认为每日适度饮酒可预防中风，但中外团队日前在英国《柳叶刀》杂志发表报告说，他们开展的最新研究所得出的证据否定了这一观点，随着酒精摄入量的增加，高血压和中风的风险也会逐步提高。
此前不少研究显示，过量饮酒会增加中风的发生率，但对少量或适度饮酒是否会增加或减少中风发生率，……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 188浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：哮喘患者怎么吃
哮喘患者在饮食方面，可以着重注意以下几个方面：
1.高蛋白食物有取舍
过敏性食物主要是高蛋白质类食物，比如蛋类、奶类、肉类及海鲜等，甚至有人对麦类中的蛋白质也过敏。但蛋白质又是人体必需的营养素之一，鱼、禽、蛋、奶、瘦肉和大豆制品都是常见的蛋白质类食物，过度限制可能造成蛋白质营养不良、免疫力下降，也不利……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 195浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题:全国学生营养日|您家孩子吃对了吗？
5月20日是全国学生营养日。与成年人相比，中小学生身体生长发育较快，对能量和营养的需要量相对较高，儿童时期营养状况会影响人一生的健康。如今，生活水平提高了，您家孩子的营养是否也跟上了？日常饮食是否吃对了呢？
当前，孩子面临的营养问题主要包括超重肥胖、多种营养不良现象、高血压、糖尿病低……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 199浏览
0个赞
