民间早有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，但夏天天气热，而姜又属辛辣的，怎么吃才健康呢？中医里就有说到，生姜有解表化湿功效，夏天吃姜能有效化解体内湿气，使人神清气爽。
夏天为什么要多吃姜？
夏天吃姜，不只是因为它是一种调味品，它还有很多神奇的保健功效。
1.生姜含有姜辣素，具有强大的药用价值
不论是传统还是替代医学，姜都有着很长的入药史。它被用来帮……继续阅读 »
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煎炸食品是人们经常食用而又喜爱的食品，许多家庭都会自制各类油炸、煎炸的食品。但由于油温较高，有的煎炸、油炸时油温超过200℃，这时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。但在日常生活中，烹调或食用油炸食物在所难免，大家可以通过以下几个方法来减少苯并芘等致癌物的危害。
煎炸食品可能含大量致癌物质
国际食品卫生专家指出：含油量大的煎炸食品可能……继续阅读 »
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夏季是很多水果成熟的季节，但是有这几样水果是味道最鲜美的，快去尝鲜，别错过!
杨桃促进食物消化
8月是杨桃丰收的时候。成熟的杨桃皮薄如膜，果脆多汁，吃下去酸甜清凉。
国家二级公共营养师钱多多介绍，杨桃果实形状特殊，颜色呈翠绿鹅黄色，切成片，就成了一颗颗晶莹剔透的小星星。杨桃不仅汁多味美，而且营养颇丰。首先是水分含量丰富，每100克杨桃含水分达9……继续阅读 »
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夏季是火龙果大量上市的季节，对于吃火龙果的好处，相信很多人都知道一二，吃火龙果的好处有很多，以下就是其最主要的作用。
火龙果的营养价值
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，……继续阅读 »
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黄皮，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子，是一种细小的常绿乔木，高度可达5米。黄皮的叶片呈阔椭圆形，背面具有凸起的腺体，叶面则布满透明的油点。其枝叶带香味，揉碎後发出的香味更浓。黄皮黄褐色的果实，呈卵状球形，淡黄至暗黄色，被细毛，果肉乳白色，半透明，有种子1-4粒；子叶深绿色。
黄皮原产于南中国，现于缅甸、马来西亚、印度、粤西等……继续阅读 »
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夏天在家自制水果汁是一件多么让人愉快的事情啊，对于一些注重生活情调和健康养生的人来说，在家自己制作果汁给家人品尝，是对家人的爱和对家人健康负责的表现。下面就把生活百科给大家总结的36种夏季果汁饮品家庭制作方法和营养成分来奉献给大家，希望大家过一个愉快欢乐健康的夏季。
1、芦笋果菜汁
材料：芦笋80g、荷兰芹80g、苹果1个……继续阅读 »
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中医指出，夏季吃清蒸鲈鱼最补脑。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼——补肝益肾。
北宋药学著作《嘉佑本草》中记载鲈鱼能“补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。”足见鲈鱼的补益作用有多广泛。从现代营养学的角度来说，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝……继续阅读 »
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春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。夏天进入7月后，天气高温多雨，最能体现人们对这个时节的感受莫过于“湿”和“热”二字了，而中医上认为7、8月是所谓的长夏时节，长夏时节脾胃等消化系统容易出毛病，因此养生保健一定要注意饮食规律和均衡。
就让小编为您推荐8款美味的养胃食疗，感兴趣的您赶快来看看吧。
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原标题：消费警示——
市民注意“伏天”饮食安全
中国甘肃网8月1日讯 据兰州日报报道 (首席记者 陈玮) 高温天气来袭，7月31日，市食药监局发布高温天气消费警示，提醒市民注意饮食安全。
市食药监局提醒广大市民，在尽可能保证原料新鲜的前提下，应及时做好食物的清洗、烹饪和低温保藏，这是“伏天”预防食源性疾病的重要手段。要通过……继续阅读 »
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高强度的减肥容易导致急性心肌炎的发生，尤以节食、偏食、抵抗力差的年轻女性为多见。她们一旦患上病毒性感冒，发展成为病毒性心肌炎的几率都会增加，所以减肥应适可而止。建议采取适当节食和适度运动的健康减肥方式，不要随意服用减肥药品。过多服用减肥药物，可能对肝、肾、心、肺等脏器产生副作用，特别是含有抑制食欲成分的减肥药可能会引起肺动脉高压，导致右心衰竭，严重时有生……继续阅读 »
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