冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类,以狗肉、羊肉、牛肉为主,富含蛋白质、碳水化合物及脂肪,提供机体热量较多。医学研究还发现,人在冬天怕冷,除了外界寒冷的气候条件外,还与机体内某些无机盐的缺乏有关。人体缺铁可以使人觉得怕冷,这时可增加吃含铁丰富的食品,如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃,则防寒的效果更好。
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泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八,过年的气……继续阅读 »
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腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“……继续阅读 »
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秋冬季节,孩子容易感冒,因此提高免疫力,增强抗病能力是家长必不可少的功课。提高孩子免疫力,别忘了给孩子补充这几种必须的营养素。
1.维生素A
维生素A对免疫系统有重要作用,一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性,容易受细菌侵入,增加呼吸道、肠道感染疾病的风险。富含维生素A的食物主要是动物肝脏,植物性食物只能提供类胡萝卜……继续阅读 »
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晚上合理的饮食有助睡眠,但如果吃错了则会影响睡眠。想要拥有好的睡眠,晚上最好少吃这些食物。
1.红肉
红肉是一个营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。从营养学角度来说,红肉的脂肪含量高,尤其是猪肉,每100克猪肉中脂肪含量高达30.3克,且红肉的脂肪中多为饱和脂……继续阅读 »
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因使用方便操作简单,很多家庭都会准备微波炉,除了烧烤做饭,热饭、热菜更是常用的功能,但需要注意,有的蔬菜并不适合微波炉加热。
西兰花
西兰花是最常见的微波食物。然而,美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现,用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。
芦笋
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冬季天气寒冷,孕妇热量消耗大,因此在饮食上要注意多吃一些能提供能量的食物,但需要注意的是,孕妇冬季进补应少吃下面这4类食物。
1.补品
在冬天,像桂圆、人参、红参、阿胶这类补品大受欢迎,不过对于孕妈来说,这些冬季热门补品还是少碰为妙。中医医学认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等。桂圆辛温助阳,孕……继续阅读 »
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一日三餐其实最重要的就是早上这一餐了,不吃早餐是很伤胃的,吃好早餐是养胃护胃的第一步。你的早餐吃的是什么呢?早餐吃什么好呢?下面我们一起来看看早餐吃什么最养胃护胃吧!
养胃护胃的食物有哪些呢?
南瓜:南瓜是具有减肥美容功效的,南瓜性温,味甘,能够补中益气,同时能够保护尾部避免受到刺激,减少溃疡。
粥类:要说到养胃,粥绝对是最好的选……继续阅读 »
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一顿营养均衡的午餐能够保证下午工作时精力充沛,因此上班族即使再忙,也要保证午餐的营养。午餐吃这些食物,营养又美容。
鱼肉:最佳蛋白质
鱼肉可提供大量优质蛋白质。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
豆腐:抗氧化
除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆……继续阅读 »
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寒冷的冬季要吃什么来御寒提高抵抗力呢?只有提高抵抗力才能有更强的御寒能力,那冬季御寒吃什么呢?想要提高免疫能力要吃什么呢?下面我们一起来看看冬季御寒提高抵抗力要吃什么吧!
冬季御寒吃什么?多吃富含维生素的食物
低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒……继续阅读 »
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