冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类，以狗肉、羊肉、牛肉为主，富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。医学研究还发现，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的气候条件外，还与机体内某些无机盐的缺乏有关。人体缺铁可以使人觉得怕冷，这时可增加吃含铁丰富的食品，如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃，则防寒的效果更好。
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泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八，过年的气……继续阅读 »
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腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“……继续阅读 »
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秋冬季节，孩子容易感冒，因此提高免疫力，增强抗病能力是家长必不可少的功课。提高孩子免疫力，别忘了给孩子补充这几种必须的营养素。
1.维生素A
维生素A对免疫系统有重要作用，一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，容易受细菌侵入，增加呼吸道、肠道感染疾病的风险。富含维生素A的食物主要是动物肝脏，植物性食物只能提供类胡萝卜……继续阅读 »
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晚上合理的饮食有助睡眠，但如果吃错了则会影响睡眠。想要拥有好的睡眠，晚上最好少吃这些食物。
1.红肉
红肉是一个营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。从营养学角度来说，红肉的脂肪含量高，尤其是猪肉，每100克猪肉中脂肪含量高达30.3克，且红肉的脂肪中多为饱和脂……继续阅读 »
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因使用方便操作简单，很多家庭都会准备微波炉，除了烧烤做饭，热饭、热菜更是常用的功能，但需要注意，有的蔬菜并不适合微波炉加热。
西兰花
西兰花是最常见的微波食物。然而，美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。
芦笋
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冬季天气寒冷，孕妇热量消耗大，因此在饮食上要注意多吃一些能提供能量的食物，但需要注意的是，孕妇冬季进补应少吃下面这4类食物。
1.补品
在冬天，像桂圆、人参、红参、阿胶这类补品大受欢迎，不过对于孕妈来说，这些冬季热门补品还是少碰为妙。中医医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等。桂圆辛温助阳，孕……继续阅读 »
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一日三餐其实最重要的就是早上这一餐了，不吃早餐是很伤胃的，吃好早餐是养胃护胃的第一步。你的早餐吃的是什么呢？早餐吃什么好呢？下面我们一起来看看早餐吃什么最养胃护胃吧！
养胃护胃的食物有哪些呢？
南瓜：南瓜是具有减肥美容功效的，南瓜性温，味甘，能够补中益气，同时能够保护尾部避免受到刺激，减少溃疡。
粥类：要说到养胃，粥绝对是最好的选……继续阅读 »
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一顿营养均衡的午餐能够保证下午工作时精力充沛，因此上班族即使再忙，也要保证午餐的营养。午餐吃这些食物，营养又美容。
鱼肉：最佳蛋白质
鱼肉可提供大量优质蛋白质。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
豆腐：抗氧化
除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆……继续阅读 »
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寒冷的冬季要吃什么来御寒提高抵抗力呢？只有提高抵抗力才能有更强的御寒能力，那冬季御寒吃什么呢？想要提高免疫能力要吃什么呢？下面我们一起来看看冬季御寒提高抵抗力要吃什么吧！
冬季御寒吃什么？多吃富含维生素的食物
低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒……继续阅读 »
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