西班牙《先锋报》网站2月12日发表题为《日本人过百岁的饮食秘密》的文章称，日本除了高自杀率令世人惊叹外，日本的人口普遍长寿且拥有全世界最多百岁老人也是必须承认的事实。日本人的长寿可以从其健康的生活和饮食习惯中找到答案。现将内容摘要如下：
在“过劳死”成为大城市中的流行语的同时，日本冲绳县的人们甚至不理解为什么要自杀。远不同于东京和大阪这样的大城……继续阅读 »
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专家建议：
摆脱“节后综合征”从调整生活开始。应减肉增菜，食用谷类粗粮，多喝白开水或茶水，并有选择地食用水果，给肠胃放个假，让自己更好地回归工作状态。
春节长假很快就要结束了。依然沉浸在节日气氛中，心思收不回？年复一年的节后综合征，如何破解？调整生活，听听专家怎么说。
春节期间，美酒佳肴让肠胃承受了太多负担。各式菜肴五彩缤纷，鸡……继续阅读 »
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春节期间，团圆饭里没有鸡鸭鱼肉就不叫过节；外出旅行，各地美食更是必不可少。解放军总医院第五医学中心原营养科副主任牟瑛提醒，大口吃肉、大口喝酒的假期过后，要尽快调整饮食，呵护肠胃，可以在早上喝些粥，中午多吃些蔬菜以及一些促消化的食物等。
大吃大喝容易导致肠胃不适
春节期间，菜肴丰盛、气氛热烈，容易出现暴饮暴食、饮食不规律、过度饮酒的情况，……继续阅读 »
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糖是日常生活中非常重要的调剂品，春节期间，关于糖的诱惑无处不在。省疾控中心专家提醒广大群众：日常生活中的白砂糖、冰糖、红糖都是蔗糖，长期过量食用糖会造成热量过剩，尤其是转化成脂肪导致肥胖，增加患2型糖尿病和心血管疾病等慢性疾病的风险。
《中国居民膳食指南（2016）》建议，每日摄入糖不超过50克，最好限制在25克以内，糖摄入量控制在总能量摄入的……继续阅读 »
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逢年过节总少不了酒局，很多朋友趁着节日高兴，总是忍不住多喝几杯，结果却是丑态百出、呕吐不止，还有人头疼、胃疼难受到第二天都无法缓解。
这时候，不少人都来给你支招，喝点蜂蜜水、果汁、酸梅汤可以解酒，不行就去催吐，吐出来就舒服了……可这些办法真的能解酒吗？
蜂蜜水、果汁真能解酒？
北京陆军总院营养科主任于仁文介绍，蜂蜜水中含有较多糖……继续阅读 »
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果汁是很受欢迎的饮品，尤其是很多人愿意在家自制果汁。下面经济日报-中国经济网为你介绍最适合制作果汁的水果。
适合制作果汁的水果，要符合一下几个特点：首先是出汁率高，这样才易于得到新鲜的果汁，出汁率低的水果有可能需要在制作时兑水。其次是甜度不宜太高。比起直接吃水果，果汁的升糖指数要高出不少，糖分太高不利于身体健康。从口味上看，过甜的果汁容易让人觉……继续阅读 »
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近日，广东省农村电子商务协会、华南理工大学食品科学与工程学院等发布了国内首份代餐粉行业白皮书。白皮书显示，代餐粉市场目前保持强劲增长，预计以90后和女性为主要消费人群的这一行业将在2023年迎来180亿元的市场规模。不过，目前这一行业门槛低，没有绝对龙头企业，存在良莠不齐的情况。
据介绍，代餐粉是一种用来代替正餐的食品，以谷类、豆类、薯类等为主……继续阅读 »
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每逢新春佳节，团圆饭是必不可少的迎新元素，在山珍海味面前，不少人都在“这个我想吃”和“吃胖了怎么办”的矛盾中挣扎。为此，记者专门咨询了复旦中山厦门医院营养专家，为广大群众开出一份“吃好不胖”的《新春饮食攻略》。
据了解，在营养科历年新春问诊中，三分之二的患者有肥胖方面的疑问。根据分类，男性患者面临的主要……继续阅读 »
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过年小聚，推杯换盏间想起该吃药了，随手拿起手中的饮料就要送下去。殊不知，多数药物都不喜欢和饮料混搭，除了吃药期间不喝酒外，奶制品、果蔬汁等，都可能对药物造成干扰。具体来说，主要分为以下几种情况。
忌奶的药物：茶碱类、洛尔类、异烟肼、四环素类、止泻剂等。牛奶中蛋白质含量较高，可影响茶碱生物利用度。牛奶可以使胃排空减慢，改变药物在肝脏中的首过效应，影响普萘……继续阅读 »
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此外，榨汁机中金属部分与食品接触被指可导致食品安全问题
市面上的饮料口味、品种五花八门，诸多选择中矿泉水似乎太单调，碳酸饮料又担心影响健康，于是果汁成为兼具味道与营养的饮品选择，特别在夏季，新鲜多汁、酸酸甜甜的果汁仿佛总喝不够，街边饮品店铺、自动贩售机提供的现榨果汁饮品也十分方便，备受消费者喜爱。但果汁真的是“健康”饮品吗?喝果汁等于吃水果吗?答案恐怕……继续阅读 »
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