杏鑫总代理_北京市农林科学院蔬菜中心左进华团队联合英美科学家揭示紫外光UV-C 调控青椒果实采后成熟衰老新机制
责任编辑：食品科学 原标题：北京市农林科学院蔬菜中心左进华团队联合英美科学家揭示紫外光UV-C 调控青椒果实采后成熟衰老新机制 近日，北京市农林科学院蔬菜中心（国家蔬菜工程技术研究中心）左进华副研究员团队与英国诺丁汉大学Donald Grierson教授 （英国皇家科学院院士、中国工程院外籍院士） 团队、美国康奈尔大学（USDA-ARS）李莉教授……
杏鑫代理1980_合肥工业大学食品与生物工程学院连续取得高水平科研成果
责任编辑：食品科学 原标题：合肥工业大学食品与生物工程学院连续取得高水平科研成果 近期，合肥工业大学食品与生物工程学院连续取得高水平研究成果。肉品加工与健康创新团队徐宝才研究员课题组针对肉制品在高温下易发生质构劣变的行业瓶颈进行攻关，连续3项成果先后被食品领域国际顶尖期刊Food Chemistry录用。 酱卤肉制品是深受我国消费者喜爱的传……
海南大学食品科学与工程学院吴龙副教授在TOP期刊发表综述_杏鑫注册开户
责任编辑：食品科学 原标题：海南大学食品科学与工程学院吴龙副教授在TOP期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》合作发表综述论文 近日，海南大学食品科学与工程学院吴龙副教授与香港中文大学刘国珍教授合作，在食品科技领域国际顶级期刊《Critical Reviews in Food Scie……
杏鑫怎么做代理_沈阳农业大学食品学院国家浆果加工技术研发专业中心李斌教授：基于药代动力学分析α-酪蛋白对大鼠血液中蓝
责任编辑：食品科学 2021年6月9日，沈阳农业大学食品学院李斌教授团队在中科院农林科学一区期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry （即时IF: 4.192） 发表了题为 “Effects of α-casein on the Absorption of Blueberry Anthocyani……
杏鑫注册开户_除了隔夜西瓜，关于“吃瓜”还有这些争议
责任编辑：食品科学 原标题：除了隔夜西瓜，关于“吃瓜”还有这些争议 最近有个热搜叫“隔夜西瓜把表层切掉再吃没有用”。其实，西瓜是否隔夜并不是主要问题，关键在于是否有致病菌。如果只是普通细菌（即菌落总数）超标，并不意味着一定有危害。 西瓜糖分高、水分足，的确容易滋生细菌，而且冰箱里面也隐藏着各种细菌，所以西瓜切开后不要放太久，最好尽快吃掉。但……
杏鑫娱乐登录测速_浙江大学生物系统工程与食品科学学院林星宇课题组在食品复杂基质咖啡因快速检测方面取得新进展
责任编辑：食品科学 原标题：我院林星宇课题组在食品复杂基质咖啡因快速检测方面取得新进展 近日，浙江大学生物系统工程与食品科学学院林星宇研究员课题组在化学领域顶级期刊《Green Chemistry》（IF5=10.6）和《ACS Sensors》（IF5=8.1）上先后发表了题为“Solvent-free, ultrafast and ultra……
杏鑫娱乐网页版登录_中国科学院合肥物质科学研究院陈祥松课题组发现戊糖片球菌具有抑制5种食源致病菌的能力
责任编辑：食品科学 原标题：中国科学院合肥物质科学研究院陈祥松课题组发现戊糖片球菌具有抑制5种食源致病菌的能力 近期，中科院合肥研究院等离子体所陈祥松课题组在益生菌应用于植物基饮品的特性研究中取得新进展。研究成果以“evaluation of Pediococcus pentosaceus strains as probiotic adjunct……
杏鑫总代理_中山大学张黎明教授团队在提高茶多糖的阳离子糖原衍生物纳米粒研究方面取得进展
责任编辑：食品科学 原标题：中山大学张黎明教授团队在提高茶多糖的阳离子糖原衍生物纳米粒研究方面取得进展 茶叶拥有着悠久的种植和食用历史，茶叶中富含多种生物活性的物质。近年来随着糖尿病发病率呈上升趋势，人们对具有降血糖活性的茶多糖（TPSA）倍加关注。茶多糖是一类含有半乳糖醛酸结构的多糖，由于含羧酸基团负电荷性的茶多糖与负电荷性的小肠粘膜之间存在静……
中国热科院揭示MaMADS36转录因子调控香蕉果实成熟的分子机制_杏鑫注册线路
责任编辑：食品科学 原标题：中国热科院揭示MaMADS36转录因子调控香蕉果实成熟的分子机制 近日，中国热科院生物所香蕉遗传改良团队研究解析了MaMADS36作为重要开关调节香蕉乙烯生物合成、淀粉降解、软化和糖积累的精细分子机制。 香蕉是研究淀粉转化型和呼吸跃变型水果的模式作物。成熟和淀粉降解是其果实品质形成且相伴发生的两个重要生物过程，但……
杏鑫线路测速地址_华南理工大学孙大文院士在国际材料科学顶级期刊发表综述，系统阐述仿生/生物合成纳米颗粒在可持续农业领域
责任编辑：食品科学 日前，华南理工大学孙大文院士在材料科学领域国际顶级期刊ACS Nano (IF = 15.881)在线发表题为“Bioinspired Nanomodification Strategies: Moving from Chemical-Based Agrosystems to Sustainable Agriculture”的……