杏鑫在线总代理_爱吃肉的人也会选择素食
责任编辑：食品科学 原标题：爱吃肉的人也会选择素食 增加素食选择或许能让顾客接受无肉饮食。根据一项关于大学食堂餐饮销售的研究，餐饮机构可以通过提供更多的素食选择促使消费者少吃肉。 英国剑桥大学的Emma Garnett和同事收集了2017年该校3家自助餐厅出售的逾9.4万份餐饮的数据。无肉餐饮有4种选择，在从其中一种增加到两种后，总体销量保持……
嗜好砖茶也会中毒 地氟病侵害牙齿损害骨骼_杏鑫总代理
责任编辑：食品科学 原标题：嗜好砖茶也会中毒 地氟病侵害牙齿损害骨骼 长期大量饮用高氟砖茶可导致人体内摄入过量氟，从而引起以牙齿、骨骼损害为主的一种全身性慢性蓄积性中毒——饮茶型地方性氟中毒（以下简称地氟病），该类型氟中毒病区主要分布在西藏、四川、青海等有长期饮用砖茶习惯的地区。近日，国家卫健委印发《饮茶型地氟病健康教育核心信息》，旨在进一步加强……
陈卫教授：枣：一种潜在的用于开发功能性食品的营养水果_杏鑫代理1980
责任编辑：食品科学 浙江大学食品科学与营养系，浙江农产品加工技术研究重点实验室陈卫教授将于2020年12月在Journal of Functional Foods上在线发表了文章《Jujube fruit: A potential nutritious fruit for the development of functional food pr……
杏鑫在线总代理_涮肉无节制 当心吃出“脑病”来
责任编辑：食品科学 原标题：涮肉无节制 当心吃出“脑病”来 秋风一起，年过六旬的张先生就过足了嘴瘾，连着喝了3天羊汤，又接着涮了3天肥牛。没多久，家人发现张先生有点儿不对劲，说话开始颠三倒四，“3+5等于几”算不出来，还把马桶当作洗手池。 被家人怀疑得了阿尔茨海默病的张先生到北京地坛医院就诊，经过一系列检查，谜底揭开了。他患上了另一种病——“肝……
高价格并不意味高营养_杏鑫怎样开代理
责任编辑：食品科学 原标题：高价格并不意味高营养 面对形形色色的奶产品，我们到底该如何挑选？ “市面上的普通牛奶，是黑白花奶牛所产的奶。这些牛经过了千百年的品种选育，已具备了超强的产奶能力，产奶量远高于其他动物。与这种奶牛相比，其他动物的产乳量较低，价格自然偏高。”阮光锋说，但价格高并不意味着营养价值高，牛奶和其他动物奶的营养价值差异不大，只是味……
王守伟教授：人工神经网络在蛋白质降解基础上预测干腌火腿多品质的应用_杏鑫注册开户
责任编辑：食品科学 中国肉类食品综合研究中心，肉类加工技术北京市重点实验室王守伟教授于11月9日在Food Chemistry上在线发表了文章《Application of artificial neural networks to predict multiple quality of dry-cured ham based on protei……
为何衰老？细胞协调能力下降使然_杏鑫代理1980
责任编辑：食品科学 原标题：为何衰老？细胞协调能力下降使然 以色列巴伊兰大学一个科研团队最近完成研究，证实了15年前科学家提出的关于人体衰老的新理论。该理论提出，随着时间流逝，人体实际下降的是细胞协调能力，而非细胞功能。这一研究成果有望为医治衰老提供新的思路。 最常见的关于衰老的理论认为，随着时间流逝，人体细胞会经历“磨损”过程。但目前的发现表明……
杏鑫总代理_高盐饮食损害人体抗菌能力
责任编辑：食品科学 原标题：高盐饮食损害人体抗菌能力 据英国《新科学家》杂志网站报道，研究人员对实验小鼠和10位人类志愿者开展研究后得出结论称，高盐饮食可能损害人体抵抗细菌感染的能力。 德国波恩大学医院的克里斯蒂安·库尔茨和他的团队首先证明，摄入高盐饮食的小鼠对抗由大肠杆菌引起的肾脏感染和由李斯特细菌引发的全身感染的能力较弱。随后，他们在正常饮食……
研究发现：白藜芦醇苷可降低餐后血糖_杏鑫测速地址
责任编辑：食品科学 原标题：研究发现：白藜芦醇苷可降低餐后血糖 记者17日从中国科学院西北高原生物研究所获悉，该所植被恢复与药用植物资源课题组发现，白藜芦醇苷可降低餐后血糖，该研究为开发治疗糖尿病餐后高血糖提供了备选化合物。 白藜芦醇苷在植物中分布广，含量较高，目前至少已经在70余种植物中发现了白藜芦醇苷，此次中国科学院西北高原生物研究所植被……
杏鑫娱信_花椰菜芽提取物有助控制血糖
责任编辑：食品科学 原标题：花椰菜芽提取物有助控制血糖 近日，一个国际研究小组在《科学·转化医学》杂志上发表论文称，浓缩的花椰菜芽提取物有助2型糖尿病患者控制血糖。科学家有望据此开发新的替代疗法，以缓解全球不断加重的糖尿病问题。 为了找到更可行的糖尿病治疗方法，由美国约翰·霍普金斯大学、瑞典隆德大学、瑞士日内瓦大学等机构的研究人员组成的研究小组……