暨南大学理工学院汪勇教授课题组在食品类核心期刊Food Chemistry上发表研究成果_杏鑫在线总代理
责任编辑：食品科学 暨南大学理工学院汪勇教授课题组仇超颖副研究员和研究生雷梦婷共同在Food Chemistry期刊（中科院JCR 1区，影响因子6.306）发表了一篇中、长链甘油二酯-β-谷甾醇油凝胶基泡沫性质研究的文章。文章发表题目为 “Fabrication and characterization of stable oleofoam b……
科普：深加工食品可能使人更容易发胖_杏鑫线路测速地址
责任编辑：食品科学 新华社北京5月27日电 加工好的食品吃起来方便快捷。但一项新研究表明，它们可能会“诱使”人们吃得更多，从而导致超重和肥胖。 这项由美国国家卫生研究院下属的国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所进行的研究，首次通过随机控制实验来观察深加工食品对人们进食的影响。该研究体系定义的深加工食品指的是含氢化油、高果糖玉米糖浆、调味剂和乳……
人生不同阶段对钙需求量不同 西媒：这几个时期最需要补钙_杏鑫娱乐登录测速
责任编辑：食品科学 参考消息网5月25日报道 西媒称，人在出生后的各个阶段每日所需的钙摄入量不尽相同。西班牙内分泌学和营养协会的凯瑟琳·加西亚博士指出，在出生后最初几年和青春期，由于长骨生长迅速，因此对钙质的需求量为一生当中最高。另一个对钙质需求较高的人生阶段是更年期，因为这个阶段骨骼中钙质流失较为严重。 据西班牙《阿贝赛报》网站5月20日报……
杏鑫代理1980_乳酸菌可“激活”人体免疫系统
责任编辑：食品科学 新华社北京5月30日电 为何食用酸奶有益人体健康？德国一项新研究发现，人类和类人猿细胞中存在的一种受体，可探测到发酵食物中常见细菌乳酸菌的代谢产物，与之结合后可发出信号“激活”免疫系统。 这一研究结果日前发表在美国《科学公共图书馆·遗传学》杂志上，为从分子层面理解发酵食物的益处提供了视角，同时将有助寻找治疗炎症性疾病潜在……
杏鑫代理1980_释义食品保质期、保存期及最佳食用期限的关系
责任编辑：食品科学 食品的保质期是决定食品安全的一个重要因素，也是判断食品安全销售期限的一个最直观的依据，是消费者选购食品的一个重要衡量指标。所以食品伙伴网整理了此释文，希望能帮助广大消费者更透彻地理解食品保质期与保存期的关系。 释义食品保质期： 食品安全国家标准 预包装食品标签通则（GB 7718-2011）中明确了食品保质期的定义：……
大数据告诉你 未来食堂有多酷_杏鑫怎样开代理
责任编辑：食品科学 在不久的将来，食堂可以变得很酷：后厨机器人自动炒菜、自动蒸饭，打菜窗口无人化管理，消费者自助选餐，刷脸结算；经营食堂也不再是一个劳累活，进销存、物流实现系统化管理，前后端数据全打通，还可以通过大数据分析产生附加价值…… 在5月26日—29日举行的2019中国国际大数据产业博览会（以下简称数博会）上，团餐企业服务平台禧云国际……
最新！ “酱油生虫”科研成果出炉，真相来了！_杏鑫下载登录
责任编辑：食品科学 随着夏季到来，天气开始变得炎热，各地又陆续出现了多起食物生虫事件。 “刚买回来的酱油，才吃了两天，打开的时候就发现里面很多蛆，真的太可怕！”这样的情况，在近年来并不少见，令人们“谈虫色变”。 我们通过查阅往年的新闻资料可以发现，每年夏天，江西、广东、广西、浙江、湖南等地都会出现多起食物生虫事件，生虫的食物范围涵盖酱油、……
运动后可不能饿着！运动后应该吃啥？_杏鑫分红没到账
责任编辑：食品科学 原标题：运动后可不能饿着！运动后应该吃啥？ 很多人运动后喜欢克制食欲，怕辛苦燃烧的热量功亏一篑，只能通过大量喝水或吃沙拉来弥补肠胃，其实不然。运动后应该吃东西并且还应补充营养，这样才有助体力恢复。 国家运动营养师陈成亮接受《生命时报》记者采访时表示，运动后一直饿着渴着，既不利于肌肉修复，也不利于人体水分和免疫力恢复。运动营养学……
新研究：从小食用奶酪可减少过敏与哮喘风险_杏鑫线路测速地址
责任编辑：食品科学 原标题：新研究：从小食用奶酪可减少过敏与哮喘风险 从40年前起，工业国家患哮喘与过敏反应的患者数量就不断攀升，但生活中却存在一种最普通不过的方法可以用来降低患病风险：从小就吃奶酪。据《法兰西西部报》报道，法国国家农业研究院(Inra)和贝桑松医疗中心的研究人员发现，从小食用奶酪的儿童过敏和患哮喘的可能性更小。但奶酪的品种与食用……
杏鑫娱信_每天吃蓝莓有助降血压
责任编辑：食品科学 原标题：每天吃蓝莓有助降血压 发表在最近出版的《老年医学系列杂志》上的一项新研究显示，如果每天吃200克蓝莓持续一个月，血管功能就得到改善，且收缩压也降低了。 伦敦国王学院的研究人员把40名健康志愿者随机分为两组，进行为期一个月的实验。实验组的志愿者每天喝含有0.2千克蓝莓的饮料，而对照组的志愿者每天喝没有花青素的饮料。结果显……