杏鑫娱乐登录测速_华南理工大学孙大文院士在国际食品顶级期刊发表综述，阐述微生物单细胞拉曼光谱分析的新进展:技术与应用
责任编辑：食品科学 原标题：华南理工大学孙大文院士在国际食品顶级期刊发表综述，阐述微生物单细胞拉曼光谱分析的新进展:技术与应用 近日，华南理工大学孙大文院士在食品领域国际顶级期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition (IF =11.176)在线发表题为“Recent developments……
洋葱的生物活性物质、保健功能及安全性研究进展_杏鑫在线总代理
责任编辑：食品科学 原标题：洋葱的生物活性物质、保健功能及安全性研究进展 近日，中国农业科学院都市农业研究所植物与人体健康机理创新团队首席科学家甘人友博士与观赏园艺与创意栽培创新团队首席科学家苗保河博士为共同通信作者，观赏园艺与创意栽培创新团队赵欣欣博士为第一作者（共同第一）在国际期刊《Frontiers in Nutrition》上发表题为“R……
中国热科院揭示MaMADS36转录因子调控香蕉果实成熟的分子机制_杏鑫待遇
责任编辑：食品科学 原标题：中国热科院揭示MaMADS36转录因子调控香蕉果实成熟的分子机制 近日，中国热科院生物所香蕉遗传改良团队研究解析了MaMADS36作为重要开关调节香蕉乙烯生物合成、淀粉降解、软化和糖积累的精细分子机制。 香蕉是研究淀粉转化型和呼吸跃变型水果的模式作物。成熟和淀粉降解是其果实品质形成且相伴发生的两个重要生物过程，但……
杏鑫待遇_研究发现免疫应激抑制肉鸡生长的新机制
责任编辑：食品科学 原标题：研究发现免疫应激抑制肉鸡生长的新机制 近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队研究揭示免疫应激抑制肉鸡生长的分子机理，为深入了解免疫应激机制提供了新的视角。相关研究成果发表在《动物科学与生物技术杂志（Journal of Animal Science and Biotechnology）》上。 据郑爱娟……
加拿大一项研究表明部分癌症和饮酒有关_杏鑫娱乐网页版登录
责任编辑：食品科学 原标题：加拿大一项研究表明部分癌症和饮酒有关 世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）发表在《柳叶刀肿瘤学》杂志上的一项建模研究中，部分内容涉及到饮酒对全球癌症的影响估计。该研究基于多个国家的酒精数据，包括调查和销售数据，对其进行建模，在排除了其他致癌因素，如吸烟、肥胖和性传播疾病后，研究人员得出了酒精致癌的结论。 研究表……
杏鑫线路测速地址_优质功能畜产品团队鉴定出我国地方品种黑猪肉特征风味物质
责任编辑：食品科学 原标题：优质功能畜产品团队鉴定出我国地方品种黑猪肉特征风味物质 近日，优质功能畜产品团队在我国地方品种黑猪肉特征风味研究方面取得重要研究进展，鉴定出了莱芜猪肉、北京黑六猪肉共同的特征脂质分子和挥发性风味化合物，相关研究成果在线发表于《国际食品研究（Food Research International）》（IF=6.475）上……
安徽农业大学在食源性病原速检测领域连续发表2篇高水平论文_杏鑫娱信
责任编辑：食品科学 原标题：安徽农业大学在食源性病原速检测领域连续发表2篇高水平论文 安徽农业大学动物性食品质量与生物安全工程实验室自省发改委批准立项以来，针对产业发展急需解决的“卡脖子”技术难题，充分发挥平台的多学科交叉创新载体作用，与中国军事医学研究院协同创新，连续合作发表2篇高水平学术论文，取得了在人兽共患病原快速检测的较大突破。 ……
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[研究进展]木姜叶柯（甜茶）多糖的结构和功能解析_杏鑫线路测速地址
责任编辑：食品科学 原标题：[研究进展]木姜叶柯（甜茶）多糖的结构和功能解析 国家成都农业科技中心（NASC）和中国农业科学院都市农业研究所（IUA，CAAS）植物与人体健康机理创新团队联合成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室等国内团队，在食品领域著名国际期刊《Foods》上发表题为“The Chemical, Structural, and B……
【食品专业面对面】四川大学轻工科学与工程学院介绍_杏鑫线路测速地址
责任编辑：食品科学 食品专业面对面 食品科学是食品工业的科学基础和技术支撑，食品科学学科是一个综合性强、理论与实际应用结合紧密的交叉学科，是关系人类生存与发展的重要学科。迄今，我国各地的高等院校和研究机构逐步建立起较完善的食品科学与工程专业体系，食品科学得以快速发展。《食品科学》特开设“食品专业面对面”专栏，为大家详细介绍国内各个院校的食品专业、……
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责任编辑：食品科学 原标题：洋葱的生物活性物质、保健功能及安全性研究进展 近日，中国农业科学院都市农业研究所植物与人体健康机理创新团队首席科学家甘人友博士与观赏园艺与创意栽培创新团队首席科学家苗保河博士为共同通信作者，观赏园艺与创意栽培创新团队赵欣欣博士为第一作者（共同第一）在国际期刊《Frontiers in Nutrition》上发表题为“R……