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中国热科院在高浓度琼脂糖凝胶制备及应用方面取得新进展_杏鑫在线总代理
责任编辑：食品科学 0 近日，中国热科院生物所蛋白质组学研究团队在高浓度琼脂糖凝胶制备及应用方面取得新进展，开发出一种分离低分子量核酸和蛋白质的高浓度琼脂糖凝胶制备和电泳方法。通过该方法可制备浓度高达14%的琼脂糖凝胶，分离相差2-bp或2-nt的DNA片段和实现植物复杂蛋白质的高分辨率分离。 核酸和蛋白质的凝胶分离一直是分子生物学研究的重要组……
低蛋白饮食或可降低心血管病风险_杏鑫代理中心
责任编辑：食品科学 原标题：低蛋白饮食或可降低心血管病风险 植物性饮食可能是降低心脏疾病风险的关键。据《每日科学》网站近日报道，美国研究人员发现，减少含硫氨基酸食物，比如肉类、奶制品、坚果及大豆的摄入与心血管疾病风险下降有关。他们还发现，美国人平均消耗的含硫氨基酸比估计的平均需求多近2.5倍。 氨基酸是蛋白质的组成部分，含硫氨基酸包括蛋氨酸和半胱……
杏鑫怎么样?_颠覆常识，碳水和脂肪并不是长胖的主要原因？
责任编辑：食品科学 原标题：颠覆常识，碳水和脂肪并不是长胖的主要原因？ 有一种观点认为，某些营养成分，如脂肪、碳水化合物等是造成肥胖流行的主要原因。但美国糖尿病、消化及肾脏疾病研究中心综合生理部主任凯文·霍尔通过试验提出，肥胖症的流行另有其因。 实验不支持脂肪和碳水化合物导致肥胖 凯文·霍尔曾经非常认同，某些营养成分会导致肥胖，尤其是碳水……
浓缩咖啡少豆粗磨更好喝_杏鑫注册开户
责任编辑：食品科学 原标题：浓缩咖啡少豆粗磨更好喝 煮一杯咖啡并不难。但一项新研究表明，用数学和化学方法做个分析可以让咖啡更好喝。 研究人员把材料科学和建模方面的技能应用到煮意式浓缩咖啡中，于是便有了一个突破性的发现：与人们普遍认为的相反，用更少的豆子和更粗糙的研磨会得到更好的效果。相关研究近日发表在《物质》杂志上。 如果你是一个咖啡爱好……
杏鑫注册开户_控制淀粉品质的关键基因被找到了
责任编辑：食品科学 原标题：控制淀粉品质的关键基因被找到了 许多富含淀粉的食物都广受大家的喜爱，比如土豆。但是过量摄取淀粉极易引发肥胖和糖尿病等。有一类淀粉却是例外，那就是抗性淀粉，这类十分“个性”的淀粉不易被人体消化和吸收，在肠道中被微生物分解后能产生有益的短链脂肪酸。因此，提高淀粉中抗性淀粉的含量具有重要意义。 近日，丹麦哥本哈根大学的科……
少喝甜水！研究称每天100毫升甜水 患癌风险或增18%_杏鑫娱乐登录测速
责任编辑：食品科学 原标题：少喝甜水！研究称每天100毫升甜水 患癌风险或增18% 据外媒报道，当地时间20日，一项新发表的研究显示，每天仅喝一小杯含糖饮料，如约100毫升的苏打水，就可能会增加18%的癌症风险。 据报道，研究人员针对超过10万名法国成年人进行了研究，参与者平均年龄为42岁，研究团队对他们进行了为期9年的随访。参与者两次提交其……
运动后想吃得健康 提前想好吃什么_杏鑫线路测速地址
责任编辑：食品科学 原标题：运动后想吃得健康 提前想好吃什么 锻炼后吃得不健康可能会抵消锻炼效果。美国一项研究显示，想运动后吃得健康，最好运动前就想好运动后吃什么。 内布拉斯加大学林肯分校研究人员把志愿者分为两组，要求第一组137名志愿者运动前想好运动后吃苹果、巧克力蛋糕，还是什么零食也不吃；第二组119名志愿者则在运动后选择吃什么。结果显示，第……
中外科学家首次解析小麦适应性进化机制_杏鑫怎么样?
责任编辑：食品科学 原标题：中外科学家首次解析小麦适应性进化机制 卡梅尔山进化峡谷，NFS为向北坡，SFS为向南坡， WEW为野生二粒小麦，1、2、6、7红色标记为材料采集地 山东农大供图 进化峡谷野生二粒小麦同域物种形成模型 山东农大供图 生物胁迫和非生物胁迫被认为是驱动生物遗传多样性和新物种形成的主要成因。但在不存在地理隔……
杏鑫代理中心_疫情期间如何提高抵抗力？补充优质蛋白
责任编辑：食品科学 原标题：疫情期间如何提高抵抗力？补充优质蛋白 当前新型冠状病毒肺炎疫情严峻，防护服告急，口罩脱销。抵御外界病菌，既需要实物防护，也需要“食物”防护。同时，增加营养摄入，可提升免疫力，由内而外防御病毒。 适量增加荤菜摄入： 鱼、禽、蛋和肉都属于动物性食物，也就是我们常说的荤菜，它们是人类优质蛋白的良好来源，是平衡膳食的重要组成部……
杏鑫下载登录_吃得太多是食欲在作怪？“食不过量”应该这样做
责任编辑：食品科学 原标题：吃得太多是食欲在作怪？“食不过量”应该这样做 除了动起来以外，要拥有一个健康的体重，饮食也很讲究。如何吃得更健康？怎样做到“食不过量”？ 健康体重的判断标准是什么？ 健康体重用国际通用的体质指数（BMI）来衡量，以权衡身体对体重的影响。BMI由体重（单位kg）除以身高（单位m）的平方得来，我国健康成人体重的BMI范围为……