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奶茶该放多少糖不是件小事情_杏鑫娱乐网页版登录
责任编辑：食品科学 日前，江苏省某市市场监管部门对该市部分奶茶店展开食品安全和营养成分抽查，抽查结果令人咋舌。有的奶茶标注为“无糖”，结果100克饮料中含糖高达7.8克，为国家无糖标准的15.6倍，所有批次样品总糖检查结果为3.23g/100g~11.3g/100g，相当于喝一杯奶茶等同于吃掉3~11块方糖；所有批次奶茶均检查出咖啡因，咖啡因含量……
杏鑫线路测速地址_江南大学食品学院王韧、王涛团队：大米蛋白-鳕鱼蛋白协同调控共架结构的营养及功能特性
责任编辑：食品科学 原标题：江南大学食品学院王韧、王涛团队：大米蛋白-鳕鱼蛋白协同调控共架结构的营养及功能特性 近日，江南大学食品学院王韧、王涛团队首创了将两种蛋白质溶解在碱性溶液中，然后中和以诱导反溶剂沉淀来实现共架复合，研究成果“Rice proteins and cod proteins forming shared microstruct……
天津科技大学在食源性功能因子拮抗重金属危害方面取得新进展_杏鑫娱乐网页版登录
责任编辑：食品科学 原标题：天津科技大学在食源性功能因子拮抗重金属危害方面取得新进展 近日，天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室在绿原酸对食源性镉危害的拮抗作用方面取得突破，研究成果以封面论文（Front Cover）《Comparative study on the protective effect of chlorogenic acid……
柏连阳教授团队破解植物ABC转运蛋白抗草甘膦新的分子机制_杏鑫测速地址
责任编辑：食品科学 原标题：柏连阳教授团队破解植物ABC转运蛋白抗草甘膦新的分子机制 草甘膦是一种灭生性除草剂，由于长期和大量施用草甘膦，已经导致作物田至少48类杂草对草甘膦产生了抗药性。草甘膦主要是通过其通体运输进而遍布植物的分生组织以发挥除草效果，因而任何阻止草甘膦达到其靶标烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶（EPSPS）的机理，均可导致植物对草甘膦……
杏鑫怎么做代理_中国热科院在绿咖啡油制备及活性物质鉴定方面取得重要进展
责任编辑：食品科学 原标题：中国热科院在绿咖啡油制备及活性物质鉴定方面取得重要进展 近日，中国热科院香饮所在绿咖啡油制备及活性物质鉴定方面取得重要进展。 咖啡是我国重要的热带特色饮料作物，亦是海南和云南地区农民增收致富的主要经济作物。目前，我国咖啡种植面积已达180万亩以上，且市场消费量以每年15-20%的速度增长，国内外咖啡加工领域受到越来……
杏鑫分红没到账_中国热科院在菠萝蜜多糖调节肠道微生物及短链脂肪酸生成研究方面取得重要进展
责任编辑：食品科学 原标题：中国热科院在菠萝蜜多糖调节肠道微生物及短链脂肪酸生成研究方面取得重要进展 近日，中国热科院香饮所加工与工程技术研究团队研究发现菠萝蜜果肉中的生物活性多糖具有调节肠道菌群和促进肠道微生物发酵产生短链脂肪酸等肠道益生作用。 菠萝蜜素有“热带珍果”“热带水果皇后”等美誉，作为一种典型的集水果、木本粮食及珍贵用材于一体的热……
杏鑫怎么做代理_陕西科技大学龚国利教授团队在天然产物抑菌机制研究方面取得新进展
责任编辑：食品科学 原标题：陕西科技大学龚国利教授团队在天然产物抑菌机制研究方面取得新进展 近日，陕西科技大学食品与生物工程学院龚国利教授团队在中科院一区Top期刊《Food Chemistry》（SCI影响因子6.306）在线发表了题为《evaluation of the membrane damage mechanism of protoca……
杏鑫测速地址_中国农业科学院都市农业研究所阐述并解析莴苣生物活性特性及健康功效
责任编辑：食品科学 近日，中国农业科学院都市农业研究所植物光生物学团队与西班牙国家研究委员会应用土壤生物学研究所合作，系统解析了莴苣生物活性物组成及健康功效，并综合分析了采前与采后因素对品质的影响。相关文章发表在《食品科学和食品安全综述（Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety）……
杏鑫怎么样?_江南大学徐岩教授团队聂尧教授课题组在Biotechnology Advances发表了计算机辅助认识
责任编辑：食品科学 酶具有化学选择性、区域选择性和立体选择性，因而能够实现手性分子的不对称合成。然而，由于天然存在的酶通常表现出低活性或低选择性，理解酶的选择性并对其调控具有一定挑战。高性能计算机和高精度计算方法的进步为本领域提供了新的思路。对此，江南大学生物工程学院聂尧教授课题组基于不对称酶催化的整个循环过程，综述了计算机辅助理解和改造酶选择性……
杏鑫待遇_广东省农业科学院加工所功能食品研究团队在黑米活性成分分布特征研究方面取得新进展
责任编辑：食品科学 全谷物糙米中富含多酚等植物化学物，且主要集中分布在其米糠部分。随着稻米适度加工理念的推广，部分脱除米糠层的轻碾米成为健康的稻米消费方式，探明植物化学物在米糠中的分布规律对于指导稻米适度加工有重要意义。我所功能食品研究团队以黑米为原料，采用分步碾磨法将黑米米糠从最外层到内层分为BF1~BF5共5个级份， 每个级份约占整个糙米的2……