高温烹饪危害大 控制油温可试试“洋葱皮测试法”_杏鑫怎么样?
责任编辑：食品科学 原标题：高温烹饪危害大 控制油温可试试“洋葱皮测试法” 生活中，人们总喜欢通过爆炒、油炸、油焖等方式烹饪食物，来获取更好的食物口感，但殊不知如此获得美味的同时，过高的油温会使食物的营养大打折扣，甚至带来健康风险。那么，为什么油温过高会使食物的营养价值降低呢？要想既享受美味，又保证食物的营养不受损害，该如何合理地控制油温呢？ 很……
经常健身记得补充B族维生素 这些食物可适当多吃_杏鑫总代理
责任编辑：食品科学 原标题：经常健身记得补充B族维生素 这些食物可适当多吃 随着全民健身理念的深入人心，越来越多人加入了健身大军中。在这种情况下，与健身有关的各种营养素成为了热门话题。有说法称，经常健身的人应该注意补充B族维生素，这是为什么？如何补充B族维生素呢？ 首先，让我们来了解一下经常健身的人为什么需要补充B族维生素。山东营养学会理事、济南……
杏鑫待遇_吃得太多是食欲在作怪？“食不过量”应该这样做
责任编辑：食品科学 原标题：吃得太多是食欲在作怪？“食不过量”应该这样做 除了动起来以外，要拥有一个健康的体重，饮食也很讲究。如何吃得更健康？怎样做到“食不过量”？ 食物提供人体所需要的能量，以满足基本的生命活动和日常身体活动的需要。成年人的健康体重取决于体内的能量平衡，即能量摄入与能量消耗的平衡。健康成人维持基本生命活动消耗的能量通常在一个稳定……
制茶不再凭经验 红茶“发酵”可量化_杏鑫注册开户
责任编辑：食品科学 原标题：制茶不再凭经验 红茶“发酵”可量化 记者从安徽农业大学获悉，该校茶与食品科技学院宁井铭教授等研究人员，采用近红外光谱技术结合计算机视觉系统，建立了一种简单、客观的红茶“发酵”程度综合评价方法。日前，该研究成果发表在《LWT-食品科学与技术》期刊上。 红茶是世界上最受欢迎的饮料之一，约占全球茶叶贸易量的78％。红茶是……
公众营养教育应借“疫”升级_杏鑫下载登录
责任编辑：食品科学 原标题：公众营养教育应借“疫”升级 疫情到来，公众目光集中在了疫区，针对数万新冠肺炎患者的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案》在国家卫生健康委的指导下已经更新到第七版，为抗击疫情挽救生命提供了保障。然而，对于国民来说，在疫情防控当中的居家营养膳食指导，却是相对的短板。虽然很多专家、社团、学术机构推出了各种膳食指导意见和方案，但是目前还……
0-6岁儿童这样预防新冠肺炎_杏鑫怎么样?
责任编辑：食品科学 原标题：0-6岁儿童这样预防新冠肺炎 新型冠状病毒感染的肺炎是一种新发疾病，为了保障儿童健康，日前，中国疾控中心针对新型冠状病毒感染的肺炎发布0-6岁儿童预防临时指南。该指南根据目前对该疾病的认识制定，用于疾病流行期间0-6岁儿童的预防指导。 一、日常预防 1.如果不必要，尽量不带孩子出门，龙其是公共场所或密闭空间，如商场、……
杏鑫在线总代理_与免疫力有关的新食品原料
责任编辑：食品科学 原标题：与免疫力有关的新食品原料 新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品：动物、植物和微生物；从动物、植物和微生物中分离的成分；原有结构发生改变的食品成分；其他新研制的食品原料。我国自2008年新食品原料审批，至今已有110余个原料获批。这些获批的新食品原料按原料来源及属性，可分为菌类、功能糖类、植食类、植物提取物等8类……
杏鑫总代理_青菜全程质量安全风险管控指南
责任编辑：食品科学 原标题：青菜全程质量安全风险管控指南 青菜又名小白菜、小青菜、不结球白菜，东北地区称油菜，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。青菜生长周期较短，在生产过程中发生各种病虫害的几率相对较大，主要病虫害包括小菜蛾、甜菜叶蛾、跳甲、烟粉虱、蚜虫、菜青虫等，病害主要有病毒病、霜霉病、软腐病、黑斑病等。病虫害防治过程中常使用化学农药，防……
墨绿的菠菜营养最高_杏鑫测速地址
责任编辑：食品科学 原标题：墨绿的菠菜营养最高 河北读者高女士问：最近买到的菠菜绿得发黑，真不敢吃，是不是化肥施多了？ 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红答：这可委屈菠菜了。菠菜是一年四季可以种的蔬菜，耐寒性很强，有春菠菜、夏菠菜、秋菠菜和冬菠菜。冬菠菜是在入冬之前播种，冬天休眠，春天收获的。为了提高它的抗冻性，菠菜休眠之前的确要施肥……
杏鑫娱乐登录测速_“公筷”应成为“用餐新风尚”
责任编辑：食品科学 原标题：“公筷”应成为“用餐新风尚” 新冠肺炎疫情下，餐饮卫生再次成为社会热点话题。近日，北京、上海、江苏、四川、广西等地，以倡议书、海报、歌曲短视频等形式呼吁人们使用“公筷”就餐。 日前，也有机构推出“分餐制VS合餐制”问卷调查，吸引了很多人参与。尽管调查尚在进行、结果有待分析，但已折射人们对餐饮卫生的关切。 不少人认为，“……