甜蜜素不会对水果甜度产生影响_杏鑫娱信
责任编辑：食品科学 有人说，很多水果都是需要打甜蜜素来保证甜度的，例如西瓜、橘子、柚子、橙子等。很多人也受到影响，在购买水果时怀疑这些水果是否含有甜蜜素。这些传言是真的吗？ 甜蜜素是一种无营养的甜味剂，学名为“环己基氨基磺酸钠”，是一种国际通用的食品添加剂，它价格便宜，是蔗糖价格的1/3，但甜度却是蔗糖甜度的30至40倍，因此使用范围较广。可用于……
科学家发现：维生素C能改善新冠重症患者病情_杏鑫代理中心
责任编辑：食品科学 原标题：科学家发现：维生素C能改善新冠重症患者病情 外媒称，科学家发现，维生素C能改善新冠肺炎重症患者的病情。相关研究发表在《营养素》杂志上。 据俄新社莫斯科12月8日报道，专家团队开展的一系列试验表明，在重症监护室接受观察的新冠患者中，68%的死亡率降低。他们指出，这一结论是基于100多次试验的结果，包括随机对照试验——试验……
专家：生酮饮食治疗为药物难治性癫痫患儿带来福音_杏鑫注册开户
责任编辑：食品科学 吃药已无法控制且无法手术的难治性癫痫儿童怎么办？记者18日获悉，复旦大学附属儿科医院癫痫中心多学科专家通过生酮饮食治疗，不仅明显改善患儿生活质量，还能降低患者家庭的医疗经济成本。 中华医学会儿科学会神经学组副组长、中国抗癫痫协会理事、复旦大学附属儿科医院神经科主任周水珍教授对记者表示，75%的药物难治性癫痫患者通过生酮饮食……
杏鑫注册开户_研究人员通过小鼠研究发现孕期高脂肪饮食可防止后代患阿尔茨海默症
责任编辑：食品科学 众所周知，高脂肪饮食会带来健康风险，但对于准妈妈们来说，情况可能完全不同。近日发表在Molecular Psychiatry上的一项研究表明，高脂肪饮食或可以预防孕妇后代罹患阿尔茨海默症。美国天普大学Lewis Katz医学院的研究团队首次通过动物研究证实，母亲在怀孕期间摄入大量脂肪可以防止后代大脑出现某些变化，而这些变化是……
杏鑫注册开户_豆腐、菠菜、冰块…… 这些食材竟可在人造器官中充当组织支架
责任编辑：食品科学 豆腐、菠菜、冰块……这些素食界的中流砥柱，摇身一变将成为器官移植的中坚力量。 《生物技术趋势》杂志近日发表了一篇美国马萨诸塞州洛厄尔大学研究人员的学术评论，探讨将鸡蛋壳、豆腐、菠菜等日常材料用作组织支架的可行性。“这些选自天然的传统材料似乎功能更强、更可持续、成本也更低。”论文作者美国马萨诸塞州洛厄尔大学副教授古尔登认为，……
新研究：常喝茶有助大脑健康_杏鑫分红没到账
责任编辑：食品科学 新华社北京9月24日电 众所周知，喝茶能提神醒脑，而茶对大脑的益处还不止于此。一项新研究发现，经常喝茶的人在上年纪后脑部结构更加健康，有助减缓认知能力下降。 由新加坡国立大学领导的一个国际研究团队新近在美国《衰老》杂志发表论文说，茶叶中的成分能直接影响大脑区域间的连接，经常喝茶有助于脑部抵御由年龄引起的结构改变。 团队……
维生素C能帮助抗病毒吗？_杏鑫怎么样?
责任编辑：食品科学 原标题：维生素C能帮助抗病毒吗？ 抗疫期间，网络上总少不了“吃什么可以抗病毒”的讨论，尤其是维生素C。关于其是否能够提高人体免疫力，对抗病毒感染有效果，很多人争论不休。下面，就针对常见的10个相关问题，从食品营养专业的角度出发，帮助大家理解这些莫衷一是的说法。 问题1：某医生说治疗中使用维生素C对患者病情恢复有帮助，这有可能吗……
杏鑫娱乐网页版登录_百姓关注：坚决制止餐饮浪费行为
责任编辑：食品科学 原标题：百姓关注：坚决制止餐饮浪费行为 郑州大学 “光盘行动” 制止浪费 本报记者 毕京津 前些日子，下午5点半左右，正值郑州大学学生食堂的就餐高峰期，记者走访观察发现，只有少数学生剩下一些米饭、面条等，菜品、馒头、花卷等基本没有剩下。以前学生动辄剩下大半盘菜的浪费行为已经大为改观。 近年来，郑州大学持续开展“光盘行动”，中午……
多吃骨髓能补钙吗 其实吃的都是脂肪_杏鑫分红没到账
责任编辑：食品科学 原标题：多吃骨髓能补钙吗 其实吃的都是脂肪 冬天来了，一道道滋补的硬菜逐渐被端上了餐桌。在这之中，大棒骨牢牢占据了“C位”。无论是酱棒骨、还是棒骨汤，都令人难以拒绝。 大棒骨之所以这么受欢迎，不只是因为骨头上肥美的肉，还因为量少的骨髓。光是想到拿着吸管“滋溜溜”吸骨髓的画面，心里就美滋滋了。至于骨髓的营养和好处嘛，有家长说给小……
杏鑫注册开户_咸鸭蛋黄会“流油”，油到底从何而来？
责任编辑：食品科学 无论佐粥还是配米饭，亦或是做月饼、青团的馅料，咸鸭蛋黄都是不二之选。咸鸭蛋香，香在蛋黄会流油，翻砂、红亮的咸鸭蛋黄令人垂涎欲滴。那么，咸鸭蛋黄的油到底从哪来？ 其实，是腌制过程把油“逼”了出来。 咸鸭蛋黄中的红油不是凭空出现的，它原本就存在于蛋黄中。鸭蛋黄中包含脂肪、蛋白质、糖类、卵磷脂、水分等物质。经过腌制的咸蛋黄能流油……