杏鑫线路测速地址_丹参提取物:将幽门螺杆菌连根拔起

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责任编辑:食品科学 原标题:丹参提取物:将幽门螺杆菌连根拔起 二氢丹参酮I在杀灭幽门螺杆菌的时候,不仅可以破坏生物膜,同时可以杀灭附着在生物膜上的细菌,起到了对幽门螺杆菌“连根拔起”的作用。   毕洪凯 南京医科大学基础医学院教授   最新全球癌症数据显示,在中国457万的年癌症新发病例中,胃癌新发病例48万,占10.8%,位列前三。在胃癌高发的……

喝绿茶为什么能抗癌?《自然通讯》“挖”出了分子机制_杏鑫待遇

喝绿茶为什么能抗癌?《自然通讯》“挖”出了分子机制_杏鑫待遇

责任编辑:食品科学 原标题:喝绿茶为什么能抗癌?《自然通讯》“挖”出了分子机制 绿茶,在中国,乃至全世界都是一种广受欢迎的饮料。已有诸多研究发现,它对各种癌症具有一定的抑制作用,包括乳腺癌、肺癌、前列腺癌和结肠癌。绿茶对肿瘤的化学预防作用主要归因于多酚类化合物,其中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)最为重要。EGCG占绿茶儿茶素的50-80%。……

研究揭示绿壳鸭蛋形成的分子机制_杏鑫测速地址

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责任编辑:食品科学 原标题:研究揭示绿壳鸭蛋形成的分子机制 日前,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所水禽育种与营养科技创新团队揭示了蛋鸭绿壳蛋形成的分子机制,为绿壳蛋鸭分子选育以及鸟类蛋壳颜色进化研究提供了重要参考。相关研究成果在线发表于《分子生态学(Molecular Ecology)》。   绿壳鸭蛋蛋壳强度高,在加工中不易破损,深受企业和消费……

杏鑫总代理_吃饭不开心易长胖 一年或增重10斤

杏鑫总代理_吃饭不开心易长胖 一年或增重10斤

责任编辑:食品科学 美国俄亥俄州立大学一项研究显示,经常在吃饭时不开心、有负面情绪的人,更易发胖。   研究人员招募了42对年龄介于24至61岁之间的志愿者。在为期两天的研究中,研究者要求参与者在就餐时,谈论金钱、亲戚关系等最有可能产生冲突的话题。在就餐后的7个小时里,研究者每小时对参与者测量一次能量消耗(即燃烧的热量),每次为时20分钟。同时,……

张兵:垃圾吃法对青少年营养健康影响更大_杏鑫测速地址

张兵:垃圾吃法对青少年营养健康影响更大_杏鑫测速地址

责任编辑:食品科学 经济日报-中国经济网北京6月27日讯 由教育部、国家卫生健康委员会、国家市场监管总局指导,经济日报、北京市食品安全委员会办公室主办,中国经济网承办的第十一届中国食品安全论坛分论坛——第二届校园食品安全论坛6月27日举办。中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长张兵在论坛上表示,通过大量的监测和调查,现在青少年的营养健康状况有了很……

孕期吃水果,每天别超400克_杏鑫代理1980

孕期吃水果,每天别超400克_杏鑫代理1980

责任编辑:食品科学 原标题:孕期吃水果,每天别超400克 孕期体重的增加是有一定标准的,国际和国内推荐的标准是:正常体重的女性在整个孕期体重增加为12.5千克左右。如果明显超过这个标准,母亲孕期和分娩期的并发症会明显上升,胎儿并发症也会明显上升。 孕期体重控制的确不容易,一是不少准妈妈怀孕后胃口大开,容易饥饿;二是怀孕后运动量明显减少,消耗得少就……

​香港大学王明福教授,上海海洋大学赵月亮副教授:鱼油中槲皮素的抗氧化作用和化学变化:槲皮素与脂肪酸反_杏鑫怎么样?

​香港大学王明福教授,上海海洋大学赵月亮副教授:鱼油中槲皮素的抗氧化作用和化学变化:槲皮素与脂肪酸反_杏鑫怎么样?

责任编辑:食品科学 香港大学王明福教授和上海海洋大学赵月亮副教授等人在Journal of Agricultural and Food Chemistry(IF=4.192,中科院分区一区)在线发表了题为:“Antioxidative Properties and Chemical Changes of Quercetin in Fish Oil……

硬水、软水都对人体无害_杏鑫在线总代理

硬水、软水都对人体无害_杏鑫在线总代理

责任编辑:食品科学 原标题:硬水、软水都对人体无害 云无心 美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士 云无心 人们对喝水的关注超过了任何食品:有说法称“硬水导致肾结石”,还有观点认为“纯净水没有矿物质有害健康”……水的硬度、矿物质与健康之间,到底是什么样的关系? 水的硬度由其中的钙和镁含量决定。常用的硬度指标是每升水中含有相当于多少毫克氧化钙的钙……

每天谨记“三少一多” 专注食物细嚼慢咽_杏鑫在线总代理

每天谨记“三少一多” 专注食物细嚼慢咽_杏鑫在线总代理

责任编辑:食品科学 原标题:每天谨记“三少一多” 专注食物细嚼慢咽 指导大众怎么吃得健康是我平常的工作。工作以来,来咨询我的人绝大多数是病人,为了防病来咨询的人少之又少。但营养在疾病治疗中只起辅助作用,在疾病预防中起主导作用,莫到病时才谈饮食。 不少人连三餐的均衡营养都达不到,只知道“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”这类俗语,谈到怎么吃,还是……

华南理工大学孙大文院士发表综述,系统阐述柔性表面增强拉曼基底在食品无损检测应用方面的最新研究进展_杏鑫测速地址

华南理工大学孙大文院士发表综述,系统阐述柔性表面增强拉曼基底在食品无损检测应用方面的最新研究进展_杏鑫测速地址

责任编辑:食品科学 原标题:华南理工大学孙大文院士在国际食品最顶级期刊(TOP1)发表综述,系统阐述柔性表面增强拉曼基底在食品无损检测应用方面的最新研究进展 通信作者简介 孙大文 院士 孙大文(Da-Wen Sun)教授,华南理工大学现代食品工程研究中心主任,欧洲科学院(欧洲人文和自然科学院)(Academia Europaea)院……