产妇吃点辣，孩子不挑食_杏鑫娱乐网页版登录
责任编辑：食品科学 原标题：产妇吃点辣，孩子不挑食 通常认为，妇女在哺乳期间不应吃辛辣食物，因为这样会导致婴儿肚子胀气、烦躁易怒。不过，英国妇女健康研究协会有一项新研究认为，哺乳期少吃点辣，孩子长大了不易挑食。 母乳并非直接从消化道生成，而是从母体血液中来。哺乳妇女摄入的食物会分解成蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和水分，以小微粒的形式进入母亲血……
杏鑫总代理_饮料不能替代日常饮水
责任编辑：食品科学 原标题：饮料不能替代日常饮水 中国食品科学技术学会发布《关于饮料的消费提示》 市场上饮料琳琅满目，包括果蔬汁类饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料等。因口味多元、携带方便，受到消费者的喜爱。 日前，中国食品科学技术学会邀请有关专家，撰写《关于饮料的消费提示》（以下简称《提示》），帮助消费者科学选购和饮用饮料。 《提示》明确提出，果……
南昌大学张国文教授团队：比较表没食子儿茶素没食子酸酯和没食子儿茶素没食子酸酯对酪氨酸酶的抑制效应_杏鑫在线总代理
责任编辑：食品科学 原标题：南昌大学食品学院张国文教授团队：比较表没食子儿茶素没食子酸酯和没食子儿茶素没食子酸酯对酪氨酸酶的抑制能力及其与曲酸的联合抑制效应 南昌大学食品学院张国文教授团队在Food Chemistry上在线发表了文章《Comparing the inhibitory abilities of epigallocatechin-3……
有毒无毒？全球野生食用蘑菇科学清单发布_杏鑫注册开户
责任编辑：食品科学 原标题：有毒无毒？全球野生食用蘑菇科学清单发布 记者1日从中科院昆明植物研究所和云南农业大学获悉，许建初研究员和盛军教授团队合作，联合多国研究人员开展的全球野生食用蘑菇科学考证工作取得重要进展，发表了考证与循证分类系统，形成了目前最为全面的野生食用蘑菇科学清单。 “城乡居民对食用菌新资源的需求在不断增加，野生蘑菇食用安……
杏鑫怎么样?_进口车厘子能否安全吃
责任编辑：食品科学 原标题：进口车厘子能否安全吃 临近春节，车厘子进入一年一度的热卖期。不同于往年的“高端价贵”，今年进口车厘子价格明显下降，甚至出现腰斩的情况，最主要原因是疫情期间不断爆出进口冷链食品检测出新冠病毒阳性情况。尤其近日，江苏无锡对进口食品开展常态化监测时，发现一份进口车厘子内表面核酸检测阳性，导致大家对进口水果的担心进一步增……
杏鑫注册开户_正磷酸盐对非血红素铁生物可利用性的影响机制之磷酸氢氧化铁纳米颗粒的形成与递送
责任编辑：食品科学 中国海洋大学食品科学与工程学院的曾名湧、吴浩浩等人在Food Chemistry上在线发表了文章《Orthophosphate affects iron(III) bioavailability via a mechanism involving stabilization and delivery of ferric h……
杏鑫注册开户_过年“宅家”时间增加 专家：防止暴饮暴食引发慢性疾病
责任编辑：食品科学 原标题：过年“宅家”时间增加 专家：防止暴饮暴食引发慢性疾病 中新网上海2月2日电 (记者 陈静)牛年春节的脚步日益临近，疫情防控仍旧不能放松。各地鼓励“就地过年”，减少人口流动，防止疫情反弹，过年“宅家”时间增多。 上海市消保委方面2日提示，要根据自身实际需求购物点餐，选择合适的份量，且要注意荤素搭配保证营养。食材餐品送到后……
杏鑫娱乐网页版登录_中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品团队揭示硒改善心肌健康新机制
责任编辑：食品科学 原标题：优质功能畜产品团队揭示硒改善心肌健康新机制 近日，优质功能畜产品团队研究揭示了硒通过提高抗氧化酶TXNRD和GPX活性进而改善心肌健康新机制，对硒强化畜产品开发具有重要指导意义。相关研究成果在线发表在《金属组学（metallomics）》，并被选为封面文章。 据团队首席张军民研究员介绍，硒在维持机体氧化还原平衡、提……
杏鑫注册线路_美国肯塔基大学农业学院熊幼翎资深教授团队：结构相关的酚类化合物对改善肌原纤维蛋白的交联和胶凝特性的研
责任编辑：食品科学 Highlights: · 酚的大小和侧链基团会影响其与肌原纤维蛋白的反应； · 酚能改善蛋白凝胶特性并且效果与酚的结构和种类有关； · 酚对蛋白结构和交联以及成胶性的改变受其浓度影响。 Introdu……
新研究说咖啡可能成为减肥好帮手_杏鑫分红没到账
责任编辑：食品科学 原标题：新研究说咖啡可能成为减肥好帮手 英国诺丁汉大学一项新研究发现，咖啡可以增强人体内棕色脂肪的活跃度，这有助于人们控制体重。 人体内的脂肪分为白色和棕色两种。白色脂肪主要用于储存能量，与肥胖有关；棕色脂肪可以促进机体消耗糖和白色脂肪而产生热量，以应对寒冷等情况，增强棕色脂肪的活跃度有助于控制血糖和血脂水平，也有助于减肥。 ……